Gemüse, Beeren und Obst

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Spargeln

  • grüne und weisse Spargeln von April bis Juni
  • verschiedene Sortierungen: extra dick, erste Klasse, dünn, Spargelspitzen

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Erdbeeren

  • von Mai bis Juni frisch ab Feld gepflückt
  • auch zum selber pflücken

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Heidelbeeren

  • von Juni bis August frisch ab Feld gepflückt
  • auch zum selber pflücken

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Gemüse-Spezialitäten

  • Federkohl, auch Grünkohl oder Kale genannt
  • Flower Sprout®
  • Artischoken
  • violette, weisse und violett-orange Karotten
  • Herbstrüben

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Pro Spezie Rara Gemüse

  • Tomaten: Green Grape, Black Cherry, Gelbe Cherry
  • Pastinaken
  • Petersilienwurzel
  • Toskanischer Palmkohl
  • Runder Schwarzer Winter-Rettich
  • Chioggia-Rande: mit rot-weissen Ringen, Gelbe Rande, Rande rot Zylinderförmig

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Salate

  • ​Kopfsalat, Eichblatt, Lollo, Batavia, Eisberg von Frühling bis Herbst
  • Schnittsalat ganzjährig
  • Nüsslisalat im Herbst, Winter und Frühling
  • Chinakohl und Zuckerhut im Herbst und Winter
  • Cicorino Rosso und Castelfranco im Herbst und Winter
  • Chicoree im Herbst, Winter und Frühling
  • Radiesli, Cipolotti und Bundrüebli zum verfeinern und Dekorieren von Frühling bis Herbst
    ...über das ganze Jahr eine farbenfrohe Auswahl von gesunde Salaten

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Gemüse

  • Broccoli, Blumenkohl, Romanesco, Kohlrabi
  • Weisskabis, Blaukabis, Wirz, Rosenkohl
  • Auberginen, Tomaten, Peperoni, Paprika
  • Randen, Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Rettich
  • Bohnen, auch zum selber Pflücken
  • Spinat, Mangold, Krautstiel (Stielmangold)

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Obst

  • Äpfel und Birnen
  • Zwetschgen, Mirabellen, Aprikosen
  • Melonen aus eigenem Anbau im Sommer und Herbst
  • Kirschen
  • Quitten
  • Blatt-Clementinen, Orangen, Zitronen

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Kartoffeln

  • festkochende und mehligkochende Sorten
  • Bratkartoffeln, Raclette-Kartoffeln
  • Blaue St.Galler